Hola friki-lectores, cómo están??? :D bueno, hoy es un día de **redobles** Un tema misceláneo con Ryuuzaki-chan!!! xD bueno, hace rato hice yakimeshi para comer (por primera vez en mi vida, he de decir xD), y la verdad es que no quedó nada mal :P por eso quiero compartirles la receta de cómo lo hice :D
Bueno, lo que yo hice alcanza para dos tazones medianitos :P la ventaja del yakimeshi es que es un platillo muy versátil y le podemos agregar lo que se nos ocurra xD
Ingredientes:
- 3 tazas de arroz para sushi previamente cocido (si no sabes cómo hacerlo, clic aquí)
- Cebolla, calabacitas y zanahoria picadas (tanto como quieras)
- Carne de res y pollo (hervida o asada) finamente picados
- Uno o dos huevos (dependiendo de qué tanto te guste, yo sólo le puse uno :P)
- Salsa de soya
- Mantequilla o margarina para freír
Procedimiento:
- En un sartén grande pon a calentar la mantequilla. Agrega las verduras primero para que se frían bien, después agrega la res y el pollo y fríelo todo junto.
- Opcional: Hierve las calabacitas y la zanahoria antes de freírlas
- Añade salsa de soya e incorpora bien las verduras y carne
- Agrega el arroz y más salsa de soya hasta que haya tomado una coloración café e incorpóralo a las verduras y la carne
- Haz un huequito en el medio de la mezcla y añade los huevos. Cuando la clara esté blanca, comienza a revolverlo con el arroz hasta que se haya perdido completamente en él
- Si lo deseas añade más salsa de soya
- Sirve en un plato hondo y listo!!!
Esta es una receta súper sencilla, porque como les había dicho, se le puede agregar lo que sea; camarones, calamar, cebollines, atún, salmón, cerdo, brócoli... en fin, muchísimas cosas, en sí creo que lo más complicado es mezclar el arroz con el huevo xDD
Así es como me quedó :P (recuerdan los palillos que pedí en ebay??? Pues son esos xD)
Bueno, esta entrada es chiquita y rápida porque mañana tengo examen y debería estar estudiando jojo (deséenme éxito y suerte :P), pero espero que les haya gustado y la realicen pronto!!! :D itadakimasu!!! n_n
